（1）搞好日常衛生。喂奶和喂料工具要常清洗消毒。

（2）刷拭牛體。堅持每天刷拭牛體1—2次，刷拭時可用軟毛刷、順毛刷，用力宜輕。（3）防止舐癖。犢牛應單欄飼養，犢牛每次喂奶時，應將犢牛口鼻部殘奶擦凈。

（4）定期消毒。夏季每周一次，冬季每月一次，秋季每半月一次。用來蘇爾、火堿，過氧乙酸消毒藥等。對地面、墻壁、欄桿飼槽全面徹底消毒。

（5）稱重和編號。犢牛按畜出生、6月齡、周歲、第一次配種前稱重并同時編號，進行記錄，編號用耳標識別。

（6）犢牛調教職工。對犢牛從小調教，使之養成溫順和性格，飼養人員要用溫和的態度對待犢牛，經常撫摸，刷拭牛體，測體溫，一日3次，就能養成溫順的性格。

（7）去勢。用作育肥的小公牛，不需要去勢。利用育成牛育肥一般小公牛3—4月齡去勢。

（8）斷奶。斷奶采用循序斷進的方法，當犢牛日采食，因體料達1千克左右，便可斷奶。在預定斷奶前15天，需開始逐漸增加精細飼料喂量，減少牛奶喂量。日喂奶次數由3次改為2次，2次再改為1次，然后隔日一次。刻斷奶時還可喂給1：1的摻水牛奶，最后10天全部由溫開水代替牛奶。斷奶第一周，母牛和犢牛可能相互呼叫，應進行舍飼，不讓相互接觸。