鱉的養(yǎng)殖方法包括稚鱉、幼鱉、成鱉和親鱉的飼養(yǎng)管理，同時(shí)在養(yǎng)殖過程中還需要注意水質(zhì)管理、疾病預(yù)防等方面。
稚鱉的飼養(yǎng)管理
稚鱉是指剛出殼到體重50克以內(nèi)的鱉。稚鱉出殼8–10小時(shí)后，給供清水，水深l厘米，開始喂少量熟雞蛋黃。經(jīng)12-24小時(shí)轉(zhuǎn)入池內(nèi)，進(jìn)行人工投料喂養(yǎng)。可投喂紅蟲、搖尾幼蟲、小糠蝦等浮游動(dòng)物。若用配合飼料，其日喂量為鱉體重的5%左右。在稚鱉管理上要做到三點(diǎn)：

保持池水清潔，最好3-5天換水一次；
夏季高溫應(yīng)在池邊搭涼棚；
越冬管理是保成活的關(guān)鍵，為提高成活率應(yīng)采用人工誘導(dǎo)產(chǎn)卵，縮短產(chǎn)卵季節(jié)和孵化時(shí)間，增長養(yǎng)殖時(shí)間，使稚鱉入冬前體重10克以上；并創(chuàng)造保溫條件，使池溫保持在25℃左右，以利稚鱉繼續(xù)生長。
幼鱉的飼養(yǎng)管理
越冬后的稚鱉長到100克為幼鱉。幼鱉對死魚、蝦、螺蚌、蚯蚓、昆蟲、動(dòng)物內(nèi)臟和青菜、南瓜等植物嫩葉以及豆類、玉米粉、米飯等均喜歡吃。所以要葷素搭配。動(dòng)、植物餌料可按1：1的比例為宜。日喂次數(shù)是：水溫在16-25℃時(shí)，喂一次，下午3-4時(shí)；水溫26-32℃時(shí)，喂兩次，上午9-10點(diǎn)，下午4-5點(diǎn)。喂料要固定在餌料臺上，臺可設(shè)在水面下5-10厘米處。100平方米水面，可設(shè)2-3個(gè)餌料臺，每畝水面設(shè)5-7個(gè)料臺。要經(jīng)常打掃餌料臺的殘余渣子和雜物，保持池水的可見度在40厘米為宜。

成鱉的飼養(yǎng)管理
越冬后個(gè)體重達(dá)100克以上的為成鱉。可每天下午4-5點(diǎn)定時(shí)投喂。飼料來源廣泛，活的，死的，生的，熟的動(dòng)、植物飼料均可投喂。食量隨溫度變化，水溫17-25℃時(shí)，食量最大；水溫30℃，食量下降，可日投喂兩次。

親鱉的飼養(yǎng)管理
基本同于成鱉，僅采食量稍大。

注意事項(xiàng)
鱉是水陸兩棲動(dòng)物，養(yǎng)殖鱉時(shí)需要在水中留下一定的陸地面積進(jìn)行活動(dòng)。甲魚對周圍環(huán)境的聲音反應(yīng)敏感，只要周圍有一點(diǎn)動(dòng)作，甲魚就能迅速潛入水底淤泥中，環(huán)境必須安靜，如果甲魚總是受到驚嚇，不利于其生長繁殖。養(yǎng)野生鱉最好使用河水，如果沒有河水可用放置兩三天的自來水喂養(yǎng)，換水也不宜太勤，最好留一半舊水。可以喂小魚小蝦、小肉塊等，鱉吃完的食物殘?jiān)鼞?yīng)及時(shí)取出，以免污染水質(zhì)。喂食時(shí)一天喂兩次就可以了，多喂也吃不完，反而影響水質(zhì)。

以上就是鱉的養(yǎng)殖方法及注意事項(xiàng)的相關(guān)信息。請注意，具體的養(yǎng)殖技術(shù)和管理措施可能會隨著地區(qū)、氣候等因素有所不同，因此在實(shí)際操作中還需結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。